Blöt promenad

Efter att ha lämnat Skruttan imorse på förskolan promenerade jag i rask takt till CG för lite shopping, var inte jätteroad av det då det regnade litegrann och jag bara tagit regnjackan och skippat byxorna eftersom jag inte tyckte det regnade tillräckligt mycket för att bli så blöt. Jo men blöt blev jag, inte så mycket av regnet egentligen utan mer av att regnet rann ner på mina byxor och det faktum att kommunen bevattnade sina buskar och satt på vattenspridare som stänkte ner mig.

Idag har jag fått en del läst om barnobservationer, vilket har varit väldigt intressant. Föreläsningen imorgon kommer att handla om dessa. Ser framemot den!

Ikväll tänkte jag laga soppa! Receptet tänkte jag dela med mig då det är en av våra favoriter här hemma.

Indisk linssoppa

6 dl vatten
1 gul lök (finhackad)
4 msk olja
1 msk curry
1 stor grovriven morot
(lite kanel)
1 dl röda linser
1 tärning grönsaksbuljong
3 potatisar (tärnade)
vitlök
tomatpuré

Värm oljan. Lägg i lök, potatis och curry. Låt fräsa lite innan du häller på vatten och lägger i buljongtärningen. Låt koka ett par minuter, sen häller du i linserna och låter det koka i 10 min. Under tiden kan du lägga i de sista ingredienserna.