Fredag!!!! Wihoooo!

Så var det äntligen sista dagen på jobbeveckan! Ja, inte för mig men för mannen min. Imorgon är vi hemma hela familjen och myser.

Klockan 20.30 igår kom mannen på att det var hans tur att ha med hemmabakad fredagsfika så jag fick slå i mitt huvud efter ett gott recept. På senaste kalaset bakade jag Fransk chokladtårta så det fick det bli. Mmmmmm!!!! Vi bakade tillsammans! Mannen försökte få mig att ta ett foto på honom bakandes för arbetskamraterna tvivlar en del på att han verkligen hjälper till. Hmmm säger det något om min man?? Nja, han är rätt duktig på att hjälpa till hemma fast ibland måste man påminna honom om vad han ska göra.

Ikväll ska vi hem till familjen D/J och äta pizza. Det kommer att bli sååååå gott! Till efterrätt blir det rester (om det blir några) av min (ööö, vår) franska chokladtårta.

Här kommer recept på kakan:

Fransk chokladtårta, 10-12 bitar

Går bra att frysa, men man ska då vänta med att glasera den tills den tinat.

1 form med löstagbar kant
1 msk smör till formen

250 g mörk choklad
250 g smör
6 ägg
2 3/4 dl strösocker
1 dl vetemjöl

Glasyr:
100 g smör
100 g mörk choklad
50 g honung (knappt 1/2 dl)


1. Sätt ugnen på 175 grader Smörj formen med smöret
2. Finhacka chokladen. Smält smöret och slå det varmt över chokladen. Ror tills all choklad smält.
3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp och blanda det med den smälta chokladen. Vänd till sist i skiktat vetemjöl.
4. Häll smeten i formen och jämna till ytan
5. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 min tills smeten precis börjat stelna och spricka på ytan.
OBS! kakan ska inte vara genomgräddad!
6. Låt kakan kallna i formen. Ställ den sedan i frysen i 1 timme för att stelna

Glasyren:
1. Smält smöt och häll det varmt över den finhackade chokladen. Blanda med elvisp eller i matberedare till slät kräm. Tillsätt honungen.
2. Lossa tårtan försiktigt och lägg den på ett fat. Häll glasyren ovanpå den frysta tårtan och stryk den jämnt.
3. När glasyren just börjat stelna lyften man den uppåt upprepade gånger med hjälp av en stekspade så att det bildas toppar. Låt stelna helt!

Servera gärna med en skål lätt vispad grädde eller vaniljglass till.